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消费升级时代,辉山乳业用品质奏响发展主旋律
时间发表于: [2018-07-26] 1次

当前,中国消费升级的趋势日益明显, 由消费升级引发新一轮的创新和竞争在各行各业爆发,而奶业作为健康中国、强壮民族不可或缺的产业,也正进行新一轮的变革。在这场变革中,追求品质升级,生产出让人民群众满意放心的高品质乳制产品,注重打造具有国际竞争力的乳企将迎来历史性的爆发期。

作为东北板块乳业巨头、民族乳业代表企业,辉山乳业一直致力于以优质的奶源、先进的生产工艺、严格的质量检测为消费者提供更安全、更健康、更高品质的乳业产品,打造全产业链发展模式,在消费升级的浪潮下迎来了迅猛成长与发展。

全产业链建设保障奶源品质

牛奶是大自然赋予人类最接近完美的食物,其消费水平是一个国家国民生活水平的重要标志。不过,在消费升级的驱动下,人民的消费需求正从“喝上奶”到“喝好奶”发生巨变。以消费者为导向,加强乳制品奶源建设,优化产业供应链,提升产品品质成为各大乳企的必修课。

辉山乳业自创立伊始就格外注重供应链体系建设,经过多年布局,发扬创新精神,辉山乳业在北纬42°世界黄金奶源带上,逐步形成了牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控为一体的全产业链发展模式,实现奶源全部来自于规模化自营牧场,在保证产品品质的同时可以直接控制生产成本,打造了辉山的核心竞争力。由此,辉山乳业也成为东北首家通过“中国优质乳工程”的验收企业。

资源基础决定发展高度,全产业链奠定牛奶品质保证。截至目前,辉山乳业已拥有大型的苜蓿草及辅助饲料种植基地和奶牛专用精饲料加工厂、20万头纯种进口奶牛、81座规模化自营牧场以及5座现代化乳品加工生产基地,打造出一条从牧场到餐桌的绿色产业链,为生产优质产品、夯实奶源品质奠定了稳定基础。

随着消费升级,消费者对多元化的乳品需求旺盛,从常温奶到低温奶,从普通奶到有机奶,品类不断增多,但“安全”和“健康”始终贯穿乳品发展迭代的始终。根据麦肯锡《2017年中国消费者调查报告》显示,过去几年重视健康以及饮食对生活质量的影响的中国人大幅增加;同时,55%的消费者愿意购买健康类的食品。“安全是必要的,健康是高标准”,这也是消费升级时代下,整个中国乳业的发展主张。

为践行给予消费者安全健康的承诺,辉山乳业不断引进法国、德国、瑞典等全球最先进的乳品生产设备和加工工艺,工厂采用世界著名乳品设备供应商瑞典利乐集团的顶尖工艺,依托全产业链发展模式实现了“从牧场到餐桌”的全程信息追溯体系建设,产品从原奶验收到产品出厂须经过百余道严密的检验程序,近200项监控指标。先进的加工工艺与严格的质量管理体系,确保产品品质不断升级。

另外,辉山乳业特有的“以城市为核心布局工厂,以工厂为核心布局牧场”的“奶业都心”模式,全程冷链保证原奶品质,即在合理的巴氏鲜奶运输半径内,实现优质新鲜奶品的快速送达;同时,深受消费者喜爱的“十天酸奶”也开创了无添加短保质期酸奶的新领域。依托“奶业都心模式 ”,辉山乳业有效保证了产品质量,为消费者筑起了一道质量安全的“保护墙”,让更多的消费者可以享受到新鲜、安全、健康的国产好牛奶,解决送奶入户“最后一公里”甚至“一百米”的问题。

长久以来,辉山乳业始终将品质放在企业发展的首位,坚持以消费者为中心,在消费升级时代下打造值得信赖的乳品品牌,引领产品品质的升级,更好地满足快速升级的消费者需求,突出产品的质量和安全,实现对消费者的健康承诺和关怀,用品质铸就民族乳企的健康中国梦

 

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