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70年传承,越秀辉山与城市共生长①历史篇:初心传承 品质如山
时间发表于: [2021-01-20]

70年传承,越秀辉山与城市共生长(①历史篇:初心传承 品质如山)


“一杯辉山奶,唤醒一座城市记忆。”

曾几何时,老沈阳人的清晨,是被辉山送奶工“叮叮叮”的车铃声唤醒,他们穿梭在大街小巷,留下一路奶香,又再次驶向远方;时间轴拉到21世纪,曾经“每天一杯辉山奶,一生一世不缺钙”的赞美广为流传,融入了追求健康的沈城人民,发自内心的对辉山乳品品质的认可;在2020年辉山快闪店(Pop-up Store)“精彩出圈”的玩儿法中,新一代沈阳人惊喜的看到了老品牌拥抱新时代的激情碰撞,直观感受到了老牌乳企与年轻人同频共振的魅力。


① 1951年10月国庆节第一辆无轨电车在沈阳市中山路通行


② 北陵公园的秋天

作为东北土生土长的乳企品牌,起源于20世纪50年代的辉山与沈阳这座城市有着血浓于水的紧密联系,将自己的愿景、使命、责任深植到城市的发展之中,以长瞻眼光,与城市相伴相生,用新鲜纯净的乳品哺育一代又一代人成长,以自己独特的方式见证着沈城人民生活的蒸蒸日上与日新月异。

2020年壮阔“十四五”又将启航,沈阳向着新时代全面振兴全方位振兴取得新突破、努力建设国家中心城市的总目标迈进。同年,越秀集团重组辉山乳业,历经数十载壮阔,辉山浴火重生,迈入“新辉山”时代。


 

穿越峥嵘岁月,辉山乳业历经历史变迁、创业起步、回馈社会、涅槃新生,千帆过尽,步履不停,在传承中创新,在创新中发展,与城市共生长,与时代同前行。未来,“新辉山”也将以崭新的面貌,去挑战新征程,把握新机遇,再创新辉煌,辉山品牌提质增速,再次迈入发展快车道。


 

历史篇 :初心传承 品质如山


辉山,地处辽东低山丘陵东部的末端,是长白山吉林哈达岭的余脉。说起辉山名称的由来,至今已有五六百年的历史。较早可见于《明一统志》:“辉山,在沈阳卫东北四十里,层峦叠嶂,为诸山之冠。”。《辽海丛书》亦有记载,清代盛京名士缪公恩曾有诗《辉山》:“空自含辉藏宝气”。山有玉矿,玉石生辉,因而起名叫辉山。

祖国东北,这方淳朴厚重的黑土地,这座坚毅挺拔的高山,承载了多少历史兴衰,见证了多少岁月变迁。记忆中香浓温厚的奶香已嵌入城市肌理,陪伴了老工业基地的发展、壮大、再焕新颜;见证了新中国伟大复兴的壮阔道路。

新中国成立之初,乳业起步维艰,饱受战火摧残的辽沈大地更是百废待兴,至1948年沈阳解放前期,全市只有奶牛250多头。又逢20世纪50年代初朝鲜战争爆发,中国人民志愿军赴朝作战,沈阳这座城市被称为“前方的后方和后方的前方”,这座城市里的人民肩负起支援前线的重大任务,组织劳动竞赛,增产节约,以工业人的力量和信念不断创造产量与效率的奇迹,也奠定了这座城市的工业之魂。

重压之下的辽沈人民不喊辛苦不喊累更不会掉队,“辉山”作为与沈阳这座城市共同成长陪伴几代人的老品牌,与东北乃至新中国乳制品工业发展足迹紧密相融。

50年代初,辽宁省农业厅在东陵区三洼建立辽宁省奶牛场,后改为沈阳市畜牧农场,1959年改为沈阳辉山畜牧场,到1960年全市奶牛共有4643头,比1951年增加8.8倍。在时代的变革与动荡中,辽沈乳业人薪火相传,保留住了辽沈乳制品工业的发展之源,也成就了辉山品质如山的传奇。


及至改革开放,沈阳从一座典型的重工业城市向繁华的商业文化大型综合城市转型。1979年隶属于商业系统的“沈阳市乳品供应站”划归农垦系统,并在此基础上组建“沈阳市牛奶公司”,使牛奶的产、供、销各环节在农垦系统内部形成一条龙。牛奶公司成立后先后新建了乳品一厂和康华乳品厂。

接下来的十年,是本地乳制品工业日新月异飞速发展的10年。1980年到1990年沈阳市牛奶公司实现了年年有盈利,其中1990年被评为沈阳市先进企业。袋装鲜奶、奶粉、酸奶等丰富多样奶制品开始越来越多地走向千家万户的餐桌,有时候是走街串巷的清脆哨音,有时候是商店门口会掉渣的粉笔字,但始终不变的是香醇的口感,浓郁的气息和每天一杯牛奶中饱含地对健康美好生活的向往。



① 1958年沈阳市秋林公司


② 60年代的沈阳市工人新村

 

1998年,沈阳农垦总公司内部资产重组,将辉山畜牧场隶属下的辉山牛奶公司及所属的奶牛养殖场、沈阳市牛奶公司隶属的乳品一厂及康华乳品厂、塔山畜牧场隶属的乳品加工厂及塔山奶牛养殖场、光辉畜场场所属光辉奶牛养殖场及浑河农场隶属的浑河奶牛养殖场组建成立了沈阳乳业澳门威斯人7026com。时至今日,打上一辆出租车,报上目的地“老乳业”,经验丰富的老司机无需导航依然可以精准定位脑海中熟悉的地标。

如今,每天一杯辉山奶早已融入人们的生活习惯,一缕奶香便是一份温馨的陪伴。陪伴背后是一代代辉山人的坚守与拼搏,汗水让黑土地上牧草繁盛,奶牛成群,流淌出乳白色香甜的河流。让每一个中国人每天都能喝上高品质的放心好奶,这份初心70年未变,辉山做到了并将延续这份承诺,矢志不渝。



资料来源:《沈阳畜牧业志》、《东北画报》、《辽宁画报》,网络等。

 

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